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Autour du Yuzu

97 rue Dombey
71000 Mâcon
09 83 62 63 27
Horaires : Ouvert actuellement

Aujourd'hui : 10:00 - 19:00

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Autour du Yuzu

Description

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Chez Autour de Yuzu, l’ambiance est aussi sobre que zen. Pas de déco inutile, ici, au 97 de la rue Dombey, c’est le produit qui est mis en avant. Un produit de qualité qui vient de loin…


Autour du Yuzu est une épicerie qui vous emmène à la découverte des saveurs du Japon en plein cœur de Mâcon. À l’origine de ce concept novateur, David Bernard, connaisseur et passionné par ce pays.


Après avoir ouvert Azuki, restaurant japonais, rue de Lyon, il a choisi d’apporter quelque chose de nouveau pour apporter de nouvelles saveurs aux Mâconnais et répondre à la demande de ses nombreux clients.


L’épicerie propose ainsi des produits rigoureusement sélectionnés, cuisinés au restaurant, mais aussi d’autres produits qualitatifs simples à utiliser dans la cuisine japonaise. Riz, pâte à gyozas, épices, condiments (Furikake, sauce soja…), infusion en gelée (au yuzu, au gingembre…), du thé, Miso shiro, tartare d’algues, mochi… sans oublier des crackers et biscuits sucrés japonais, du chocolat (au thé, au wasabi…), des petits pois wasabi…


Les étagères sont bien remplies et régulièrement approvisionnées avec des produits nouveaux pour faire voyager les papilles. Un rayon surgelé est également présenté, et des bentos le seront prochainement.


Ambassadeur du Yusushu, David Bernard propose également cette liqueur d’agrumes, ainsi qu’une large sélection de vins sakés, de spiritueux japonais (Umeshu, Shochus…), de bières et de whiskys prestigieux.


Pour que l’offre soit complète, Autour du Yuzu, c’est aussi de la vaisselle japonaise (service à saké, théière, bols de riz, baguettes…) et des éléments de décoration typiques pour faire découvrir le savoir-faire artisanal du pays du soleil levant.

 

Au delà de la richesse de cette offre, Autour du Yuzu veut également partager son expérience en donnant le maximum d’explications sur les produits vendus et en apportant des conseils. L’objectif est de permettre à chacun de cuisiner les produits achetés, que l’on soit débutant ou non dans le domaine. Des ateliers de dégustation pourront également être organisés de temps en temps pour offrir davantage encore de saveurs et de découvertes gustatives.

 

Nos bons plans

Autour du Yuzu n'a actuellement pas de bons plans.

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