Véritable institution à Mâcon, la pâtisserie Joël Noyerie a été reprise en 2024 par Cyril Quelin. Le pâtissier est un habitué des lieux puisqu'il y travaille depuis 24 ans. Si la reprise va surtout se faire dans la continuité dans un premier temps, le nouveau propriétaire a choisi de rebaptiser les lieux. Et c'est comme une évidence que la Maison de l'Idéal est née.
Spécialiste de l'Idéal mâconnais depuis plusieurs décennies, la pâtisserie continuera de proposer cet incontournable ainsi que les produits phares de la maison. Des viennoiseries aux glaces, en passant par les pâtisseries traditionnelles et le chocolat, tout est fait maison.
Cyril Quelin va également lancer quelques nouveautés parmi lesquelles la tarte mâconnaise nature, au chocolat ou à la praline.
La Maison de l'Idéal n'a actuellement pas de bons plans.
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